小炒山药西芹
非常清爽快手的一道小炒,三款食材都是非常保健营养的。搭配在一起不仅口感好吃,颜色也是非常有食欲
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步骤1/9
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山药去皮切成薄片
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步骤2/9
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西芹去叶斜刀切成段
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步骤3/9
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虫草花提前泡发好,大葱切葱花
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步骤4/9
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起锅热油加入葱花炒出香味
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步骤5/9
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加入山药和少许清水翻炒至6成熟
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步骤6/9
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加入西芹和虫草花,翻炒至所有食材断生
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步骤7/9
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加少许盐和鸡精调味炒匀关火即可
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
炒山药时,清水建议分次加入,即锅子干了就加一点。
山药切好浸泡在水里,入锅前在沥干水,防止氧化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-28
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