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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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猪里脊肉 250g

、

土豆一个

、

胡萝卜小的一根

、

青椒一个

、

干香菇 5个

、

姜末一茶匙

、

蒜末一茶匙

、

葱末一汤匙

、

辣椒酱一汤勺

、

料酒适量

、

水淀粉适量

、

蚝油适量

、

白糖多放一点

、

香麻油适量

、

蕃茄酱适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉里放料酒，盐，淀粉腌制几分钟就行，然后锅里放油，烧到7层热把腌制好的肉放到锅里炒香备用
步骤2/4 点击查看大图
葱，姜，蒜都剁成末备用
步骤3/4 点击查看大图
青椒，胡萝卜，土豆，香菇切成丝，锅里放油把那个食材过一遍油控干油备用
最后一步点击查看大图
用一个碗里面放葱，姜，蒜末，再放辣酱，水淀粉，蚝油，蕃茄酱，白糖，料酒，鸡粉搅拌均匀，锅里放底油，油热放调好的酱汁，炒出香味再把肉丝和所有的蔬菜放到锅里炒香，最后放一点香油出锅即可！非常香呦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-28

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