炖牛肉
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牛肉富含丰富的蛋白质 氨基酸
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
1000克
、
料酒
1勺
、
姜片
5片
、
蒜瓣
适量
、
生抽
2汤匙
、
盐
适量
、
香叶
2片
、
桂皮
1小段
、
冰糖
适量
、
啤酒
1瓶
、
葱段
适量
、
辣椒
跟个人口味
、
八角
2---3个
、
食用油
适量
、
海鲜酱油
根据个人口味
、
黄豆酱油
根据个人情况
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
首先准备材料
-
步骤2/3
点击查看大图
牛肉洗净,冷水下锅放两片姜片和适量料酒,水烧开,去血沫,然后捞出备用。锅洗净,起锅热肉,小火放入冰糖炒化,放入姜片牛肉,然后放入备好的调味品包括酱油盐生抽 海鲜酱油 炒一炒 放入啤酒 再炒一炒,倒进电压力锅里,加水 调制炖肉。
-
最后一步
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成品
小贴士
水一定要一次性加够 中间不能加水 中间加水会影响口感 我做的时候放了一点点味精 做出的味道有点像酱牛肉的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-27
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