酱排骨
非常简单的一款蒸排骨,试做了几次,然后也教同事做了,都说好吃,所以我才想着把菜谱写出来。
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步骤1/7
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排骨砍件放入锅里,加清水浸过排骨,放几片生姜
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步骤2/7
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大火烧开煮出浮沫后,把排骨捞起来,冲洗干净,放入盘里
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步骤3/7
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放入所有的调料(生抽,蚝油,糖,盐,香油,料酒,姜蒜蓉,小米椒,玉米淀粉)拌均
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步骤4/7
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拌均后摆盘,水开后上锅大火蒸20分钟左右
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步骤5/7
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排骨蒸好了
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步骤6/7
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因为酱汁在底下,所以要拌均再上桌吃
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最后一步
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排骨吃光,剩下的酱汁用来拌饭吃很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-27
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