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自制凉皮

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突发奇想，外面买的凉皮吃着不放心，自己又闲来无事，所以就自己做咯！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
普通面粉 适量
、
水 适量
、
盐 5g
、
淀粉 适量
、
豆芽 适量
、
黄瓜 1根
、
大蒜 6瓣
、
自制油辣椒 适量
、
醋 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

面团要和硬一点，洗到水清，留下的浆水沉淀大概两个多小时吧，具体我也没注意。没有加东西的凉皮软糯，买的比较硬，自制的吃起来比较放心干净啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-27

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