下酒好拍档-酒煮毛豆
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步骤1/10
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毛豆洗净剪去头尾
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步骤2/10
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盐水煮沸了加一点料酒,下毛豆煮7分钟
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步骤3/10
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准备好需要的配料
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步骤4/10
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锅子热油,下姜片,蒜瓣,花椒炒出香味
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步骤5/10
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加入郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤6/10
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加入毛豆,干辣椒,香叶,八角翻炒均匀
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步骤7/10
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加入金标生抽
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步骤8/10
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倒入一瓶啤酒
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步骤9/10
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大火煮沸了盖上锅盖转小火焖煮至汤汁收一半
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最后一步
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试一下味道,不够咸用盐调个味,盛盘~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-27
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