好吃到爆表的鲍鱼鸡煲
好吃到能配三碗饭又非常简单的料理!!鸡肉嫩滑鲍鱼弹牙,真是下饭的好选择!!
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步骤1/10
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用腌料腌制鸡肉~(我中午买菜回家就腌上了,到了做饭前半小时才从冷藏取出,抓抓匀给他醒一醒)
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步骤2/10
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莴笋切条状,盐水汆烫一下莴笋,冷水冲冲,放一边备用~
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步骤3/10
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准备好所有食材~鲍鱼划花刀、洋葱切块。芹菜叶切碎,小米椒切段,姜切片,蒜瓣刀拍去皮
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步骤4/10
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铸铁锅烧得很烫很烫,热油下姜片爆香
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步骤5/10
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下鸡块翻炒至金黄(这里要注意阿!!我快被油喷死了!!)
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步骤6/10
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放耗油&柱侯酱翻炒均匀
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步骤7/10
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加入大蒜和鲍鱼
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步骤8/10
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翻炒均匀盖盖焖煮几分钟
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步骤9/10
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加入洋葱和莴笋翻炒均匀盖盖焖煮几十秒
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最后一步
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掀开盖子大火翻炒均匀,撒上芹菜叶&小米椒,盖上盖子,熄火,端上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-27
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