糖水荔枝
想吃几口荔枝？10元3斤！的当季水果，吃多了上火！吃不了浪费！怎么办？那就做成荔枝罐头吧，好吃不上火呦！
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步骤1/8
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采购新鲜荔枝，冲洗下表面脏东西。
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步骤2/8
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用筷子将去外壳后的荔枝果核剔除。这个过程只有一个要领，那就是：速度要快！动作要帅！果肉就不会被顶坏。
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步骤3/8
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将去除果核的荔枝泡入淡盐水中，这个过程很重要，我假装说了三遍！很重要！不上火的关键步骤，所以不能省！
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步骤4/8
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将泡过半小时盐水的荔枝果肉沥水后放旁边备用。
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步骤5/8
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准备冰糖。。。
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步骤6/8
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锅里接水烧热，放入冰糖。并将冰糖融化。水和糖的用量根据个人喜好来。（水一般正好淹过荔枝即可）
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步骤7/8
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放入沥好水的荔枝，开锅后转小火。待荔枝全部上浮时关火。
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最后一步
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在荔枝未凉时装入事先准备好的密封罐中，凉透后放入冰箱冷藏。这样就大功告成啦！
注意事项：
1.尽量不要用铁锅煮
2.使用的一切器皿不可以有油污
3.密封后装冰箱，请一周内食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-27
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