是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
【茉莉熏茶】茉莉花茶，虽是花茶却不见花的做法 点击查看大图

【茉莉熏茶】茉莉花茶，虽是花茶却不见花

浏览 17.6万 · 收藏 749
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

古人食

宋时风雅，不但以花香入风，闻香乘凉，还发明了以花香入茶，称之窨制茶法。将香气馥郁之花拌入茶叶，使茶充分吸收花香，再一同烘干制茶，使花香和茶充分结合在一起。 不过，花与茶掺拌在一起，总觉过于盈满，恐花之香味会抢夺茶叶本身真味。偶见明代朱权《茶谱》中记载一熏香茶法，不将花与茶掺在一起熏制，而是以纸糊竹笼，将花与茶分开，熏制数日后弃花留茶，茶吸了花香却不入花涩，甚是清逸自然。 【功效】 疏肝明目、润肤养颜、排毒养颜
食材清单 加入采购清单
新鲜茉莉花 适量
、
烘青绿茶 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-27

换个做法

茉莉花茶的相关分类

原味 清蒸桂鱼 清蒸黄花鱼 小青龙 东星斑 蒜蓉粉丝蒸扇贝 更多

茉莉花茶的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许