【宝宝辅食】鲜虾疙瘩汤的做法

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【宝宝辅食】鲜虾疙瘩汤

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天气越来越热，宝宝们活动量也非常大，不一会就出了一身汗，身体缺水。但是天气热，宝宝也不爱吃饭，来碗鲜虾疙瘩汤，保证宝宝咕噜咕噜喝光光。最适合夏季的菜单，应该是清热、去湿、消暑、健脾的清淡食物。例如夏季最丰富的新鲜蔬菜水果，富含大量水分和纤维质等养分。苦瓜是很好的去火食物，因为苦瓜味道不太好吃，所以小宝宝又不容易吃，焯水之后，味道会去掉一些，然后把里面的白瓤部分用刀切掉。苦瓜的白瓤是苦味的主要来源，把它去除干净就能去除大部分苦味。疙瘩汤里同样加了鲜虾碎和洋葱碎，味道一综合，保证宝宝吃不出来苦瓜的味道，同时补充了水分和维生素。辅食分享V❤：472812817

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉小半碗

、

洋葱

、

胡萝卜

、

苦瓜

、

鲜虾 2只

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：面粉小半碗、洋葱、胡萝卜、苦瓜、鲜虾 2只
步骤2/13 点击查看大图
起锅烧开水后放入苦瓜和胡萝卜焯2~3分钟
步骤3/13 点击查看大图
面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水边用筷子快速搅拌，成小絮状。
步骤4/13 点击查看大图
虾去头去尾，挑出虾线切小丁、洋葱切成小丁
步骤5/13 点击查看大图
苦瓜焯水后透凉，切半，把里面的白瓤部分用刀切掉。苦瓜的白瓤是苦味的主要来源，把它去除干净就能去除大部分苦味。
步骤6/13 点击查看大图
苦瓜切成小丁、胡萝卜切丁
步骤7/13 点击查看大图
锅内倒入核桃油、加入洋葱和鲜虾丁爆香
步骤8/13 点击查看大图
待出香味后加入适量的温水，烧开后转小火加入苦瓜和胡萝卜
步骤9/13 点击查看大图
锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒
步骤10/13 点击查看大图
临出锅前加点虾皮粉调味即可
步骤11/13 点击查看大图
鲜虾疙瘩汤 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
步骤12/13 点击查看大图
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步骤4/13

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小贴士

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发布于 2018-06-27

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