十二谷米-五香腊肉荷叶粽
用十二谷米做五香腊肉荷叶粽，好吃！
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步骤1/15
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荷叶干品用清水浸泡1个小时。
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步骤2/15
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十二谷米免洗免泡，但过一下水可以增加粘着力，方便包起。
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步骤3/15
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腊肉切片，准备好咸蛋黄。
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步骤4/15
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十二谷米加入适量五香粉。
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步骤5/15
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加适量盐，拌匀。
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步骤6/15
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取一个小碗，把荷叶剪成大小合适的方块，贴着底部覆盖在小碗上。
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步骤7/15
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舀两勺十二谷米铺在底部。
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步骤8/15
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放入腊肉和蛋黄。
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步骤9/15
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再舀两勺十二谷米盖在上面。
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步骤10/15
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用对角包裹的方法把荷叶包好。
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步骤11/15
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用麻绳绑紧。
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步骤12/15
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包好的荷叶粽放入高压锅，加入足量清水，完全没过所有盖子粽子。盖好大火烧至喷汽，转小火压煮1个小时。
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步骤13/15
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成品图一。
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步骤14/15
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成品图二。
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最后一步
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成品图三。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-27
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