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红萝卜丝炒粉丝的做法

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红萝卜丝炒粉丝

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甜甜的味道，满满的维生素，胡萝卜素

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红萝卜 2根

、

肉丝适量

、

瑶柱适量

、

绿豆粉丝一捆

、

白糖一匙羹

、

盐小半勺

、

生粉适量

、

蚝油一匙羹

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜切丝（这个是拿切丝神器切的，超级快）
步骤2/6 点击查看大图
肉切丝，瑶柱泡发（没有可不加）
步骤3/6 点击查看大图
绿豆粉丝用热水泡软
步骤4/6 点击查看大图
热锅，放油爆香瑶柱和肉丝，后再加入萝卜丝炒软
步骤5/6 点击查看大图
胡萝卜丝炒软后，加入冷水焖煮，加入蚝油，盐，白糖焖煮至胡萝卜丝完全变软，熟透。尝味，合适后即可加入泡好的粉丝，滚一分钟，加入生粉勾芡，煮滚即可出锅
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成品

小贴士

盐不用加太多，如果喜欢吃粉丝，就可以放多水，后面手汁稍微留多一点，粉丝会持续吸汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-26

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