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莲子红枣银儿汤的做法

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莲子红枣银儿汤

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老公采摘了一些新鲜的莲子回来，我连忙把莲子剥出来，炖了满满一大锅莲子红枣银耳汤，放在冰箱冷藏着，炎热的夏天来上一碗冰镇的莲子红枣银耳汤，别提多舒服了。莲子在安神、补血、养生、养颜等功效。常吃莲子有去火去湿，温润皮肤，防癌抗癌，滋补养生，养心安神等多种功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜的莲子 200克

、

红枣 130克

、

冰糖 160克

、

银耳 2 朵

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
老公采摘的新鲜的莲蓬。
步骤2/22 点击查看大图
撕开莲蓬，把莲子的外皮剥掉。
步骤3/22 点击查看大图
在莲子的顶部划开一个小口，用手轻轻一揉搓就可以轻松的把莲子的那层薄皮褪掉。
步骤4/22 点击查看大图
依次把所有的莲子褪完皮。
步骤5/22 点击查看大图
把莲子掰开取出莲心。（想要莲子完整的也可以用牙签把莲心顶出来。）
步骤6/22 点击查看大图
依次处理好所有的莲子。
步骤7/22 点击查看大图
准备好所需的材料：银耳提前用温水泡发好，把银耳蒂去掉，撕成小朵备用，莲子和红枣清洗干净沥干水分，冰糖称好备用。
步骤8/22 点击查看大图
把所有的食材放进高压锅内胆中。
步骤9/22 点击查看大图
加入适量的水。（水不要太满，刚好没过电压力锅内胆最高刻度线即可。）
步骤10/22 点击查看大图
盖上盖子，按蹄筋键即可。
步骤11/22 点击查看大图
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步骤12/22 点击查看大图
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步骤14/22 点击查看大图
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小贴士

新鲜的莲子莲心一定要处理干净，要不然会有苦味哦！喜欢甜一点儿的，可以适当多放一点冰糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-26

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