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洋葱牛肉丝

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迷迭香Rosemary

平日里我们最常吃的牛肉部位要数里脊、牛腩和腱子肉了。不同部位，不同做法，吃起来味道也是大不一样的。嫩里脊最适合爆炒，而牛腩和腱子肉就更适合炖煮或酱卤。所以选对牛里脊是关键的一步。
食材清单 加入采购清单
牛肉 500克
、
洋葱 1个
、
生抽 2汤匙
、
孜然粉 1茶匙
、
料酒 1汤匙
、
胡椒粉 1茶匙
、
淀粉 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1. 选牛里脊来做这道菜会更鲜嫩 2. 牛肉一定要逆纹切 3. 切洋葱的时候在边上放一碗水，就没那么辣眼睛了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-26

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