黄凉粉
今天用的是弟媳妇送的豌豆粉,做的黄凉粉,味道不错!
-
步骤1/9
点击查看大图
豌豆粉用清水500克,2克盐拌匀
-
步骤2/9
点击查看大图
防止有粗颗粒,然后过一次筛。
-
步骤3/9
点击查看大图
起锅把剩余的500克水烧开。
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入豌豆浆用小火熬浓稠,这期间要不停的搅拌,以防底部烧糊。
-
步骤5/9
点击查看大图
熬制到这种状态就可以了,我喜欢熬老一点,吃起Q弹。
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入一盆里后,最上面轻微抹平一下,用不着抹太细致,因为我们用的时候这面是底。
-
步骤7/9
点击查看大图
等稍凉了,盆上用保鲜膜密封好放冰箱冷藏1小时以上,这是冷藏好以后拿出来翻的面。是不是很光滑啊!
-
步骤8/9
点击查看大图
按自己的口味打调和,黄凉粉切粗条。
-
最后一步
点击查看大图
好了,可以开吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-26
黄凉粉的相关分类
黄凉粉的相关推荐
-
虎皮青椒
29263815人看过 -
酸菜粉丝汤
593228人看过 -
香烤鸡翅
15358313人看过 -
炒南瓜
1655826人看过 -
阳春面(含自制面条)
6538175人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2512219人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4920724人看过 -
虾仁炒西兰花
7421694人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6098545人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14038899人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香香糯糯的香菇猪肉烧麦
244557人看过 -
香辣烤鱼(家庭无烤箱版)
4255391人看过