是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鱼香茄饼的做法 点击查看大图

鱼香茄饼

浏览 190656 · 收藏 823 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

胡小喵下厨记

第一次吃茄饼，是在中学时。当时不知道是什么东西，姑妈给我做的。真的是一口惊艳，怎么能有这么好吃得东西。 后来在外读大学，看到️茄饼都会买，但要么就是简单的茄子裹面糊，要么味道很糊弄。 想吃了干脆自己做，不但找到了儿时的味道，作为小吃和拿手宴客菜也是相当不错的哟！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
猪肉馅 500g
、
茄子 一条
、
蒜泥 适量
、
面粉 一碗
、
鸡蛋 2个
、
葱花 适量
、
泡红辣椒 少许
、
姜末 适量
、
白糖 适量
、
醋 少许
、
郫县豆瓣酱 一勺
、
淀粉 少许
、
料酒 少许
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

如果一次性炸多了吃不完，装保鲜袋冰箱冷冻。下次要吃时拿出来解冻，入油锅再复炸一遍，一样又香又脆。这种方法也适合平时没多少时间，又喜欢茄饼的朋友！赶快交作业吧，小心别把自己都惊艳到哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-26

换个做法

鱼香茄饼的相关分类

山楂 火腿肠 土豆饼 大闸蟹 鸡蛋饼 红薯 更多

鱼香茄饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许