花雕冰醉小龙虾
浏览 15.8万 · 收藏 754 · 学做 1
将做法保存到手机
想吃就做，动手快乐
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
小龙虾
5斤
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
龙虾洗干净后加入大量姜片煮熟，十五分钟左右；捞出龙虾晾凉，晾干表面无水的状态；我自己用的是五年的花雕酒，买了一大桶超市有卖，要是不喜欢酒味重的买三年的就可以；找一个可以放下龙虾的容器，里面放盐，稍多一点，生抽，桂皮，花椒，八角，香叶，辣椒，话梅二十多颗，蜂蜜；稍微热一下这个汤汁，让香料的味道出来，然后晾凉，倒入冰好的花雕酒，把龙虾码入容器，酒要淹过所有龙虾；然后放到冰箱冷藏起来八到十二小时。最后就可以开动啦[愉快]
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-25
换个做法
花雕冰醉小龙虾的其他做法
花雕冰醉小龙虾的相关分类
花雕冰醉小龙虾的相关推荐
-
空气炸牛骨髓
116809人看过 -
#旅行中的美味#吃不腻的土豆泥拌面‼️做法超简单巨好吃
152875人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9890486人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5472868人看过 -
#秋日养生这样吃# 天冷啦，虾仁茄块不能错过，这么吃真香
196584人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3271249人看过 -
自制韩国泡菜
5655147人看过 -
猪骨髓滑蛋
104260人看过 -
猪肉脯
9人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士番茄鸡蛋锅
177人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#鲜虾芝士意面锅
2679人看过 -
#节日美味就这么简单#北非蛋可丽饼
3153人看过
