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鸡肉豆腐茴香冰饺

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营养师蓝冰滢

天气越来越热了，不光大人胃口不好，孩子的胃口更是差。 宝宝吃的越来越少，身上掉了肉，各位妈妈们一定心疼了。 用豆腐，鸡蛋，鸡胸肉和茴香做成透明的蒸饺，外形好看，口味也清爽，能给孩子带来更好的食欲。 同时豆腐能提供足够的钙质和蛋白质，鸡胸肉里的磷脂是大脑发育的必备营养，鸡蛋还能补充足够的维生素，茴香有很好的健脾开胃的作用 这些食物搭配在一起，那是很好的宝宝辅食哦。 做澄粉的蒸饺 ，一定要用开水来烫面，烫的时候会很烫，可以用擀面杖或者筷子来搅动面团。 面团一定要保证温度来压皮，如果凉了就容易开裂了，影响成品的样子。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
澄粉 200g
、
红薯淀粉 70g
、
鸡胸肉泥 100g
、
鸡蛋 半个
、
豆腐 150g
、
茴香 150g
、
食用油 5g
、
白胡椒 2g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-25

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