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香肠苦瓜粥的做法

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香肠苦瓜粥

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一人食，有点上火，天气热得不想炒菜，煮个清火的粥当晚餐。口感有点苦，但没有苦到不能接受。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大米半量杯

、

苦瓜半根

、

香肠小半根

、

盐适量

、

香油一点点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大米用电饭煲煮粥，香肠切片，苦瓜去瓤切片。
步骤2/3 点击查看大图
苦瓜撒盐，腌20分钟，再用清水洗几遍，最后挤干水份。
最后一步点击查看大图
我的电饭煲煮粥要90分钟，所以我在第40分钟的时候放了香肠下去煮，第60分钟的时候放了苦瓜下去。煮好最后下一点食盐，一点香油拌匀就可以出锅了。

小贴士

下苦瓜和香肠的时间，我也是随心情定的，但至少要煮20分钟，我觉得会比较好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-25

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