香肠苦瓜粥
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一人食,有点上火,天气热得不想炒菜,煮个清火的粥当晚餐。口感有点苦,但没有苦到不能接受。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大米用电饭煲煮粥,香肠切片,苦瓜去瓤切片。
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步骤2/3
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苦瓜撒盐,腌20分钟,再用清水洗几遍,最后挤干水份。
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最后一步
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我的电饭煲煮粥要90分钟,所以我在第40分钟的时候放了香肠下去煮,第60分钟的时候放了苦瓜下去。煮好最后下一点食盐,一点香油拌匀就可以出锅了。
小贴士
下苦瓜和香肠的时间,我也是随心情定的,但至少要煮20分钟,我觉得会比较好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-25
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