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白云猪手的做法

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白云猪手

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪手半只

、

白米醋 100克

、

白糖 100克

、

盐 2小勺

、

水 300克

、

辣椒随意

、

泡椒随意

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糖，醋，水煮开，放凉
步骤2/5 点击查看大图
焯水后的猪脚下锅煮10分钟，放一勺盐
步骤3/5 点击查看大图
煮完10分钟，冷水冲洗。冷水泡半个小时后，再煮10分钟，在冷水泡30分钟，重复3次
步骤4/5 点击查看大图
最后泡在糖醋辣椒水里冷藏过夜
最后一步点击查看大图
酸甜辣味。不喜欢酸甜味其实就可以泡泡椒味也可以，那就是泡椒猪脚

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-25

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