韩国拌饭
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切墩(初级)
胡萝卜丝
30克
、
菠菜
30克
、
香菇
30克
、
豆芽菜
30克
、
温米饭
一碗
、
鸡蛋
一枚
、
熟芝麻
适量
、
韩式辣椒酱
适量
、
香油
适量
、
糖浆
少量
、
西葫芦
一个
、 、
鸭梨
半个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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各种菜洗净,焯水。胡萝卜丝要单独放油炒一下,放盐。
-
步骤2/4
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说一下拌饭酱的做法,韩式辣酱两勺,加入糖稀,圆葱末,蒜末,鸭梨打汁两勺,盐,香油,芝麻。我家芝麻用完了就没放。
-
步骤3/4
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瘦肉切末放油炒干
-
最后一步
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米饭一碗,周围放入蔬菜,糖心煎蛋,肉末,两勺拌饭酱。拌 拌 拌 开吃。其实拌饭的精髓就在拌饭酱,甜丝丝,辣嗖嗖,过瘾。
小贴士
韩式辣酱是我自己做的,有了这个原酱可以做好多好吃的。拌饭,拌板筋,温面~~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-25
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