马蹄椰汁千层糕
夏日的午后,来几块Q弹爽口的椰汁千层糕,那才叫爽!
77克
15克
93克
995
千卡
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步骤1/7
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将椰浆、牛奶、白砂糖、马蹄粉65克,混合均匀。
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步骤2/7
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将红糖和清水混合至糖融化,再加入马蹄粉75克,搅拌均匀。
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步骤3/7
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方形模具抹一层玉米油,蒸锅水烧开,将牛奶椰浆糊舀入15克左右到方形模具中,加盖蒸10分钟左右至椰浆凝固。打开锅盖,再舀入150克左右红糖马蹄糊,加盖继续蒸10分钟左右至马蹄糊凝固。以此类推,一直到粉浆蒸完。
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步骤4/7
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蒸好,晾晾后,放冷藏1小时后,取出脱模,切块。
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步骤5/7
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开吃!
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步骤6/7
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上面一层,我撒了一些桂花绿豆,更香。
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最后一步
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成品!
蒸粉浆时,多少数量自己可以随意,厚度也会不同,我放的是150克左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-25
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