虾仁炒蛋
端午回老家回来的时候,阿嬷准备了大一箱的虾给我们。于是便带着一箱虾一箱荔枝满载而归。今天还剩最后一批。就拿来炒个饭。
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步骤1/13
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水烧开加少许盐。花椰菜焯水30秒,冷水冲洗备用。
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步骤2/13
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大火热锅加2勺油。把处理好的虾仁炒熟。
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步骤3/13
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洋葱切细丝, 大火热锅加2勺油。把洋葱炒软。
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步骤4/13
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加入米饭,混合,打散米饭。
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步骤5/13
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加入鱼露,绍兴黄酒,香油,酱油,盐和白胡椒粉。 充分搅拌。
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步骤6/13
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鸡蛋打好,把蛋液加入锅里,快速混合搅拌,这样蛋液可以沾到每一粒米饭。
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步骤7/13
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加入西兰花。
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步骤8/13
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加入虾。
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步骤9/13
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加入罗勒叶子
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步骤10/13
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稍微翻炒即可起锅。
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步骤11/13
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正餐非常好的一个选择。
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步骤12/13
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加点老干妈。
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最后一步
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完美。
鸡蛋打散再快速加入快速搅拌可以让蛋炒饭的蛋跟米饭混合得更好.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-25
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