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土豆鸡块

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芯芯食光

今天我用的是斗鸡做土豆鸡块，斗鸡的肉质鲜美细腻，非常筋到，骨质细密，具有浓郁的野味特色，斗鸡肉味道不错，跟土鸡就是不一样，土鸡味道也很还不错哦！在意你的选择。 斗鸡还是一种高蛋白、底脂肪的珍禽品种，具有较高的营养价值，是餐桌上的美味佳肴。斗鸡肉质脂肪含量少，瘦肉率高，肉质鲜美细腻。斗鸡有补肾、壮阳、滋补强身的功效。 这是我们家自己养殖的斗鸡，想吃随时可以吃到。亲们也可以选择用土鸡烹饪，或者其他鸡肉也可以，只是烹饪的时间会不一样。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡 半只
、
土豆 4个
、
青椒 4个
、
红椒 一个
、
料酒 一勺
、
蚝油 一勺
、
胡椒粉 适量
、
生抽 一勺
、
糖 一小勺
、
盐 适量
、
香菇 4个
、
蒜瓣 4半
烹饪步骤
小贴士

提示：如果是用超市买来的普通鸡，不等时间的话，炒的时候可以直接炒熟，不用高压锅压也可以，所有鸡肉都可以做，只是时间会长短不一，会做饭的亲们自己都知道怎么掌握调料的量，这里我只是给个大概。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-25

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