辣椒酱
同事姐姐婆婆做的辣酱一下就爱上,所以决定自己尝试,这已经是第二次尝试了,虽然第一次好评不错,但仍希望改进!
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步骤1/10
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红辣椒我用榨汁机搅碎,然后滤干
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步骤2/10
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姜切沫
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步骤3/10
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蒜切沫
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步骤4/10
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我买了一块猪里脊,绞成肉馅,回来后我先煮两分钟然后滤干,又继续剁碎
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步骤5/10
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黑芝麻是之前某宝买的,一直没用上,这次可有用武之地了
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步骤6/10
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热锅热油,先放甜面酱炒香,然后放姜蒜炒香
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步骤7/10
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然后放红辣椒,多炒些时候,至少要十五分钟
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步骤8/10
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先放肉炒,我忘记拍了,然后放黑芝麻,继续炒香,大火
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步骤9/10
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觉得火候差不多很成熟了放生抽、鸡精、盐,我放了满满六勺盐,不怕多,作为有肉的酱来说,咸了才放得住!
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最后一步
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最后,出锅晾凉,放到饭盒里,放入冰箱冷藏,然后带到单位去大家一起分享啦,我可是在日本对战塞内加尔这场比赛中抽空做的,虽然赌球输了一场,但仍然不影响我创造美食的积极性,明天就能吃到喽,期待
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-25
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