十二谷米鲜肉粽
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粽子不仅形状很多,品种各异,由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽(海南)、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异。文字来自百度,版权归原作者
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烹饪步骤
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猪肉放老抽和味极鲜还有十三香腌制一下,放少许葱姜和料酒去腥
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步骤3/5
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将糯米和十二谷米混合泡半小时,粽子弄成漏斗状,放入米再放入腌好的肉和枣,顶上再盖一层和好得米
步骤4/5

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发布于 2018-06-24
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