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一个不正经的家常凉菜的做法

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一个不正经的家常凉菜

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出嫁姑娘自己也可以做出妈妈的味道

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10分钟左右 | 切墩(初级)

食用油 50ml

、

蒜泥若干

、

味极鲜酱油 2勺

、

醋 2勺

、

香油 1勺

、

鸡蛋 2个

、

黄瓜 1根

、

盐 1小勺

、

糖 2小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
正式开始。把调料混在一起。
步骤2/9 点击查看大图
加一点油炒鸡蛋，记得打撒的时候稍微放一点盐
步骤3/9 点击查看大图
炒成这样就可以出锅啦，用时一分钟，常温放凉。
步骤4/9 点击查看大图
开头没有出现的蒜现在派上用场了，我习惯用刀拍扁然后剥皮，比较容易
步骤5/9 点击查看大图
祖传蒜臼子出场。
步骤6/9 点击查看大图
放进去，记得撒一点盐，老人家讲的，我也不知道为什么。
步骤7/9 点击查看大图
准备一个看起来顺眼的盘子，然后乱七八糟的调料放进去。
步骤8/9 点击查看大图
然后放上拍黄瓜，放凉的鸡蛋，蒜泥
最后一步点击查看大图
放上配肉就可以吃啦！嘻嘻嘻！

小贴士

鸡蛋一定要凉的黄瓜不要切！要拍糖可以少放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-24 · 山东省

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