奥特曼玛德琳
不知道为什么越看玛德琳越像奥特曼,干脆就做个奥特曼玛德琳吧,哈哈!
-
步骤1/17
点击查看大图
先把黄油加热至融化备用。
-
步骤2/17
点击查看大图
鸡蛋和糖放入碗中用手动打蛋器打匀。
-
步骤3/17
点击查看大图
把低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋液中,'Z'字形搅拌均匀。
-
步骤4/17
点击查看大图
牛奶与红曲粉搅拌均匀。
-
步骤5/17
点击查看大图
加入红曲粉液体并呈'Z'字形搅拌均匀。
-
步骤6/17
点击查看大图
分两次加入黄油并搅拌均匀。
-
步骤7/17
点击查看大图
装进裱花袋,放入冰箱冷藏30分钟以上(冷藏一宿更好)。
-
步骤8/17
点击查看大图
玛德琳模具先刷一层薄薄的黄油,再撒一层低筋面粉,把多余的粉控出去。挤入面糊,震几下烤盘。这个方子的量正好挤9个。
-
步骤9/17
点击查看大图
烤箱180度预热10分钟后放入中层,烤15分钟。出现凸起状,你就成功了。
-
步骤10/17
点击查看大图
出炉放凉。
-
步骤11/17
点击查看大图
用巧克力做奥特曼的装饰。如果有彩色巧克力就更方便了,如果没有就像我一样用白色巧克力然后再涂上色素吧。
-
步骤12/17
点击查看大图
这个奥特曼的头上装饰先用白巧克力在油纸上画出形状,凝固后插到玛德琳上,再用金粉涂色。
-
步骤13/17
点击查看大图
成品图
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.刚搅拌好的糊有点稀,冷藏之后会变粘稠。
2.烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-24
玛德琳的相关分类
玛德琳的相关推荐
-
这是什么神仙包子❓比肉包子还好吃的香辣豆腐包子!
1483798人看过 -
吉祥全家欢 | 罗汉斋
280322人看过 -
薯条大虾
97479人看过 -
【脆皮年糕】——年糕这样做绝对吃上瘾
1384857人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25458129人看过 -
烤羊排
6217128人看过 -
草莓抱抱卷
2745387人看过 -
刷酱饼
20296人看过 -
超级下饭的麻婆豆腐!太好吃啦!
127995人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#板栗烧鸡
166512人看过 -
扇贝丁小零食
2563人看过 -
清热降火润肺汤
48697人看过