粉蒸排骨
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步骤1/7
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排骨剁好洗净沥水后先加适量盐
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步骤2/7
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依次加入适量老抽、生抽、黄酒、蚝油搅拌均匀,再加入两个八角。
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步骤3/7
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所有调料拌匀后放置腌制20分钟。
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步骤4/7
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放入适量蒸肉米粉搅拌均匀。
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步骤5/7
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最后滴入少量调和油拌匀,可以使肉质更油润嫩滑。
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步骤6/7
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上锅隔水蒸约40分钟。(大火烧开后转中火)
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最后一步
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出锅了,扑鼻而来的香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-24
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