香辣卤猪蹄
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪蹄
1个
、
大葱
一根
、
干辣椒
10个
、
花椒
20颗
、
生姜
三四片
、
八角
一颗
、
桂皮
一小片
、
香叶
两片
、
白芷等
各一个
、
冰糖
四颗
、
生抽
两汤匙
、
老抽
半汤匙
、
盐
半茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/8
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猪蹄洗净凉水下锅焯水,水开后两分钟关火捞出猪蹄,洗干净控水
-
步骤2/8
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准备好配料,能吃辣的可以多放些辣椒和花椒,我个人对目前的量已经觉得略辣了~大料不全也不要紧,有几种常用的就够了
-
步骤3/8
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锅里热油,放入冰糖
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2018-06-24
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