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【红烧素鸡】夏天吃鸡有点腻？尝尝这道素鸡，一口上瘾！

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素鸡是一种很万能的豆制品，可以做冷菜、做面浇头，也可以独立成菜，凉拌、小炒都可以。上海人家里常做红烧素鸡，吃起来不仅入味香浓，还很劲道有嚼头。简单3个小技巧，快手几步就搞定。
食材清单 加入采购清单
素鸡 250克
、
高汤 300毫升
、
葱花 少许
、
八角 2颗
、
干辣椒 2-3个
、
蚝油 5克
、
生抽 15毫升
、
老抽 10毫升
、
盐 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-24

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