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杂粮米酒的做法

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杂粮米酒

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夏日养生解渴

食材清单加入采购清单

糯米或煮饭米 400克

、

小米 50克

、

紫米 50克

、

酒曲粉 4克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小米，糯米，紫米洗净泡一夜。
步骤2/3 点击查看大图
放入蒸锅蒸一遍晾凉再放入蒸锅蒸一遍晾至35-37度，不烫手时拌入甜酒曲。
最后一步点击查看大图
甜酒曲和米搅拌均匀，撒入适量凉开水。用塑料袋密封，放到温度高的地方小夏天24小时——36小时。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-24

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