(宝宝辅食)鸡肉丸
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步骤1/5
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鸡肉用料理机小孔摇碎(或者用宝宝辅食机打碎,宝宝辅食机打不碎鸡腿里的筋膜,记得用筷子挑出)
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步骤2/5
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鸡肉末里加入切好的葱末,加入生粉,黑胡椒,盐,蛋清
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步骤3/5
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顺时针搅拌均匀,搅拌成这个程度,不易滴落(我用的是草鸡蛋蛋清刚刚好,如果不是草鸡蛋蛋清可能相对多一些,那就同样的生粉多加一些)
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步骤4/5
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装入裱花袋,剪小口,锅中烧开水后,这样挤出,用筷子夹住放入锅中即可(这样的方法既干净卫生,效率也极高)
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最后一步
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成品图,虽然样子外貌不好看,但是味道是极棒的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-24
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