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干煸土豆片，超美味的下饭菜

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JU家小厨房

有资料显示土豆中含有丰富的膳食纤维，其含量和苹果一样多。土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用，具有一定的减肥功效，即使是怕胖的美眉们也可以放心食用。 说起土豆相信爱吃的人一定少不了，什么凉拌土豆丝、土豆片、炖土豆、土豆泥等等一系列的美食，只要和土豆有关的我都喜欢。还有这个好吃到停不下来的干煸土豆，真的是爱的不要不要滴，焦香下饭、香辣过瘾，别有一番风味。
食材清单 加入采购清单
土豆 1个
、
五花肉 150克
、
青椒 1个
、
葱 1颗
、
姜 1块
、
蒜瓣 4个
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
鸡精 1匙
、
郫县豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

备注： 土豆片的厚度在0.3厘米左右，太厚的话不容易熟，太薄又会碎掉，所以这一步要格外注意。 由于郫县豆瓣酱比较咸所以无需再格外加盐调味。 微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-23

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