家常卤猪手
小时候最不喜欢吃猪脚了,我现在才发现,那是因为我们家之前煮猪脚都是高压锅!高压锅!!可爱的猪蹄,给你这么一压,又肥又软又腻。 如今,我爱上了研究美食,然后就爱上了猪手。根据自己喜好卤的,那滋味就是美妙。边追剧边啃,那感觉,你们懂的ོ
-
步骤1/8
点击查看大图
准备香料,洗净,切好
-
步骤2/8
点击查看大图
猪手冷水下锅,放入姜片。
-
步骤3/8
点击查看大图
大火煮沸5分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
捞出冲冷水,洗掉漂浮物,也让猪手更有弹性,不腻口
-
步骤5/8
点击查看大图
小火爆香香料。
-
步骤6/8
点击查看大图
加水漫过猪手
-
步骤7/8
点击查看大图
水开后,加入盐、酱油、米酒、米醋、蚝油。盖上锅盖,中小火,10分钟翻一次面。重复4-5次。最后一次翻面时,加入糖,中火稍微收汁,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
脆口不腻,非常好吃!
火不能太大,不然会糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-23
家常卤猪手的相关分类
家常卤猪手的相关推荐
-
金牌猪手
32326人看过 -
猪手
173133人看过 -
虾仁炒蛋
9482382人看过 -
脆皮猪手
85998人看过 -
烧卤猪手(秘制烧卤料,美容解馋,好吃不上火)
63549人看过 -
电饭锅 卤猪手
47110人看过 -
炖猪手
18270人看过 -
私房菜#口蘑鲜酿虾滑
205059人看过 -
鸡蛋焖豆腐【宝宝辅食】
28128人看过 -
萝卜炆牛腩
52993人看过 -
#肉食主义狂欢#家庭版广式叉烧
197331人看过 -
五柳炸蛋
101673人看过