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宝宝辅食：补钙海苔虾饼

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有潜力的碧根果

之前小芽做过芝麻鸡蛋薄脆，妈妈们和宝贝都很喜欢。 海苔虾饼的做法和鸡蛋薄脆一样的，但是口味截然不同哦，鲜香可口，还可以补钙哦 适合宝宝年龄：18个月以上（12个月以上宝宝食用妈妈们需要注意观察） 难度：易 时间：25分钟 工具：烤箱、烤盘、油纸、勺子、手动打蛋器等 小芽营养问答 虾皮的营养价值？ 1、虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含蛋白质39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 2、虾皮矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。 无法确保买到虾皮是好的，需提前处理下，具体方法是： 用水多泡几遍，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。 如果用凉水泡的话，建议换3-5次水，用温水的话，泡2-3次就够了。 整体泡的时间不建议超过20分钟哈，不然容易损失营养物质。 虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能捞起来了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
全蛋液 80g（大概2个）
、
低筋粉 40g
、
虾皮 50-60个（每个虾皮上两个）
、
玉米油 20g
、
虾皮粉 1g
、
海苔 1g
烹饪步骤
小贴士

小芽碎碎念： 1、玉米油，可以用气味不浓郁的其他植物油替代。 2、饼干厚薄不同，烘烤时间也会不同，所以烘烤时间一定要根据自己实际情况灵活调整，如果烤完拿出来稍稍冷却后还是软软的，可以再入烤箱烤几分钟。

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发布于 2018-06-23

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