饭豆蹄膀汤
上街想买新鲜红豆，结果没买到，就买了花豆。
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步骤1/8
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买了半只猪蹄，先凉水下锅，不盖锅盖煮开。
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步骤2/8
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煮开后凉水冲洗，去毛。
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步骤3/8
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饭豆洗净。
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步骤4/8
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去毛的蹄膀切小块，加料酒，盐腌制十分钟。
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步骤5/8
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加姜。
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步骤6/8
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加饭豆，适量水，放高压锅隔水炖。
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步骤7/8
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按牛羊肉即可。
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最后一步
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炖好的汤，可加少许鸡精，不够咸加点盐。
这款汤简单好做，喜欢肉烂些的这样就好，肥肉一点都不油腻。老人小孩吃都没问题。没有电压力锅的，用普通压力锅上汽后小火响25分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-23
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