杏仁味鲜奶冰激凌
不做不知道,一做吓一跳,原来制作冰激凌这么简单!而且杏仁味,会使你从茫茫人海中脱引而出,甜而不腻,清凉一夏,简直就是人间极品。还是那句话,幸福感满满!
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步骤1/10
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备好食材,把枸杞泡软
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步骤2/10
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准备好两个有封口的食品袋,一个大的,一个小的(小的到时放在大的里面摇)
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步骤3/10
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倒入牛奶和奶油,5:2左右
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步骤4/10
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倒入杏仁粉和白糖(我用的杏仁粉就是即溶的杏仁霜那种,尽量用低糖甚至无糖,因为我们也加糖)
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步骤5/10
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搅拌均匀,放入泡好的枸杞
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步骤6/10
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将冰块和海盐倒入大袋子中
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步骤7/10
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将小袋子封口,放入大袋子,使冰块将其充分包围
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步骤8/10
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将大袋封口,放入一个裹布当中(我们用的是帆布袋),上下左右均匀摇晃5分钟(看看凝固程度来决定时间长短)
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步骤9/10
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凝固的差不多之后冰激凌就可以吃了
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最后一步
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盛一小碗,撒上一些桂花,享受属于你的杏仁味的清凉一夏吧~ (由于是摇成的,所以并不是特别稳固,建议从速食用)
1. 热爱养生的人喝威士忌都要加点的枸杞,有滋補肝腎,益精明目之用。用於虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。。。反正就是好东西,可以多吃一些,泡茶泡酒都可以。
2. 杏仁粉代表了口味,如果喜欢吃香草口味的话可以加香草精,喜欢绿茶可以加绿茶粉。我用的杏仁粉是北京稻香村的,因为不是特别甜。
3. 在摇晃的过程当中,可以用手去捏一捏袋子,感受一下里面ice cream的松软程度。因为每个人的力气和手速不同,可根据实际情况增减摇晃的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-23
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