紫苏蒜香小龙虾
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
首先到市场买虾:1)挑大个强壮的且腹部较干净的青红虾。2)从尾部抽除虾线但虾还是活的。
-
步骤2/8
点击查看大图
洗虾:1)清水搅拌着洗一遍,再盐水浸泡15分钟。2)牙刷刷干净腹部和脚部,再清水冲洗。
-
步骤3/8
点击查看大图
冲洗后的小龙虾明显干净很多
-
步骤4/8
点击查看大图
准备调料:紫苏姜碎蒜末葱末辣椒碎、啤酒一瓶,糖盐酱油蚝油备好。
-
步骤5/8
点击查看大图
1)适量油下锅,放入姜蒜辣椒炝锅,再放小龙虾翻炒;2)放入紫苏叶,加啤酒一瓶,煮开后盖锅大火焖烧五分钟;3)开锅翻匀小龙虾,加酱油一勺半糖一勺半,盖锅继续大火焖烧五分钟;
-
步骤6/8
点击查看大图
试试味道,不够味再加入蚝油或酱油或盐调味,满意后调小火,加入生蒜末葱味翻匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品:装盘之后把汤汁淋在上面,混合着紫苏啤酒蒜末的浓郁香味!
-
最后一步
点击查看大图
买到好虾最重要,虾脑金黄,虾肉弹牙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-23
紫苏蒜香小龙虾的其他做法
紫苏蒜香小龙虾的相关分类
紫苏蒜香小龙虾的相关推荐
-
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5839543人看过 -
紫苏麻辣小龙虾
31724人看过 -
双皮奶
6049503人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3440062人看过 -
能够喝汤——超美味的家常酸菜鱼
401247人看过 -
蒜蓉十三香小龙虾+香辣小龙虾
128140人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#奥利奥双皮奶
246799人看过 -
海鲜酱烧带鱼
58416人看过 -
辣椒油——可以任意搭配万能辣椒油
343681人看过 -
#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐
241533人看过 -
手抓饼 葱油饼 外酥里软层次分明
145101人看过 -
烤肉
20886人看过