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清新酸辣荞麦面

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夏至是刚刚到，夏至一到，夏天就算是正经的来了。闷热，潮湿，桑拿天等你听着就热的名词已经逐步向你走来~ 这个时候，我们在饮食上不仅喜欢清淡，在口味上也偏爱酸辣这种开胃的饭。今天给大家推荐的这道酸辣荞麦凉面可以试一下，爽口的凉面配上酸辣开胃的碗汁，即便在夏天做饭也不会出汗，端上桌两分钟瞬间光盘。赶紧来试试吧~

食材清单加入采购清单

荞麦面 200g

、

黄瓜 1根

、

樱桃萝卜 5个

、

辣椒粉适量

、

花椒粉适量

、

糖适量

、

醋安利

、

生抽适量

、

辣椒油适量

、

葱姜蒜末适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
水开后放入荞麦面，煮熟后捞入凉水中备用
步骤2/3 点击查看大图
碗中倒入醋，生抽，蒜末，姜末，辣椒粉，花椒粉，糖和辣椒油搅拌均匀调成碗汁备用
最后一步点击查看大图
将荞麦面从凉水中捞入盘中，浇上碗汁，将樱桃萝卜和黄瓜擦成片放在面上，最后摆上香菜即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-23

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