【糯米凉糕】蜂蜜西北的凉糕,吃出糯米新味道!
浏览 8969 · 收藏 95
将做法保存到手机
凉糕,顾名思义,是一种吃起来很清凉爽快的小糕点,特别适合炎炎夏日。在我国大西北,内蒙西部、山西、陕西等地有入夏吃糯米凉糕的习惯。随意搭配果干或蜂蜜,又有层层叠叠的枣泥,爽口甜糯不粘牙,清凉又醒胃!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
洗净的1千克糯米泡12小时,带泡米水上锅蒸熟,加白糖后趁热碾成泥;
-
步骤2/4
点击查看大图
30颗去核红枣浸泡半天,蒸熟后碾成枣泥;
-
步骤3/4
点击查看大图
取一个方盘,盘底抹油后铺一层糯米,再铺一层枣泥,这样铺三层,最上面用糯米抹平;
-
最后一步
点击查看大图
撒入蔓越莓干、葡萄干、芒果干和葵花籽仁,刷一层薄薄的蜜水,彻底放凉或冰箱冷藏后切小块即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-22
换个做法
糯米凉糕的相关分类
糯米凉糕的相关推荐
-
香煎孜然土豆片
9837928人看过 -
#加油 阿根廷#油焖尖椒蛋,真的好下饭!
181122人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3130340人看过 -
榴莲饼
26988人看过 -
自制辣条│超级好吃
3355513人看过 -
榴莲饼
300030人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#榴莲挑法你会吗?榴莲壳别扔!!
195311人看过 -
红枣糯米凉糕
424805人看过 -
爆浆芝士榴莲饼
254714人看过 -
#童年不同样,美食有花样#梅干菜饼
275325人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#养生红枣小米粥
182770人看过 -
鸡蛋葱油饼
1895202人看过