韩式煎饼糊塌子
-
步骤1/11
点击查看大图
准备一根瓠子去皮切丝
-
步骤2/11
点击查看大图
加入盐，味精，我的分量是一家四口加一个小孩的量，总之抓不准盐量就加入盐之后，尝一下瓠子，比一般炒菜咸一点点就行，等下要加入面粉
-
步骤3/11
点击查看大图
盐会把瓠子里的水分压出来，所以煎饼不需要放水，但是速度要快否则水分会越来越多。加入三个鸡蛋拌匀，一般加1-2个就行
-
步骤4/11
点击查看大图
喜欢吃辣椒的可以切好辣椒，中间的做装饰，其余切碎备用
-
步骤5/11
点击查看大图
加入面粉拌匀，状态是有点稀搅拌的时候又有点阻力就行，瓠子里的水被压出来的越来越多，但是不要一直加的面粉去，否则煎出来的饼会很硬
-
步骤6/11
点击查看大图
加入面粉拌匀之后要尽快烙成饼要不然水越来越多就不是很好操作了
-
步骤7/11
点击查看大图
准备一个小锅，倒入油烧热，舀入面糊，可以厚一点，饼才好吃，背面煎成型之后就小火煎一下，晃动锅子大致成型就翻面，因为饼比较厚，要两面煎的时间久一点
-
步骤8/11
点击查看大图
加入面糊的时候转动一下锅让油在饼边走一走更好成型
-
步骤9/11
点击查看大图
辣椒味的就把碎末拌入面糊中，煎饼的时候倒入面糊在锅中，然后就把装饰辣椒摆上去按入面糊中一点，等待背面成型就翻面煎一下，辣椒就在饼上啦
-
步骤10/11
点击查看大图
煎好后切开的厚度，咬一口饼软软的充满了瓠子
-
最后一步
点击查看大图
当早餐或者晚餐都行啦
我的这餐是分量比较大的，盐分，鸡蛋的数量都可以相对的做调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-22
韩式煎饼糊塌子的相关分类
韩式煎饼糊塌子的相关推荐
-
笋干炒肉#餐桌上的春日限定#
1878452人看过 -
糊塌子（超薄版）
24178人看过 -
猪肉白菜炖粉条
968058人看过 -
儿童餐之番茄鱼汤面❤️营养鲜美❤️开胃补钙
53577人看过 -
改版糊塌子
4989人看过 -
茄子青椒糊塌子❗️快手早餐 主食 面食软饼
27294人看过 -
红烧鸭子
10605219人看过 -
韩剧里的海鲜煎饼
60371人看过 -
改良版糊塌子
95803人看过 -
#洗手作羹汤#罗宋汤
609144人看过 -
清炒芦笋
1455476人看过 -
奶油番茄意面儿童餐—（解决宝宝不爱吃菜的秘方！）
64836人看过
