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荔枝酒

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蓝纹乳酪

青青子葉兮，翠欲滴；苍苍子壳兮，质如犀；泽泽子肉兮，脂若凝；醴醴子液兮，津生荑。 这是描写南国荔枝的诗句，夏初荔枝树结果，刚结出的果子又小又青，后来慢慢长大变红，一簇簇沉甸甸的，把树枝压弯了腰。成熟的荔枝外壳是红色的，长满了许多疙瘩，剥开果皮，里面是晶莹剔透的白嫩嫩果肉，就像夜明珠一样，放入嘴中，香甜可口，清凉多汁。 用荔枝来做点果酒，一定非常香甜，剥上几颗荔枝，压上一些冰糖，倒上一些白酒，拧上瓶盖，放置避光处，静待三个月，开瓶饮酒，一醉方休！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
荔枝 20颗
、
50度白酒 750g
、
冰糖 100g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-06-22

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