荔枝酒
青青子葉兮，翠欲滴；苍苍子壳兮，质如犀；泽泽子肉兮，脂若凝；醴醴子液兮，津生荑。 这是描写南国荔枝的诗句，夏初荔枝树结果，刚结出的果子又小又青，后来慢慢长大变红，一簇簇沉甸甸的，把树枝压弯了腰。成熟的荔枝外壳是红色的，长满了许多疙瘩，剥开果皮，里面是晶莹剔透的白嫩嫩果肉，就像夜明珠一样，放入嘴中，香甜可口，清凉多汁。 用荔枝来做点果酒，一定非常香甜，剥上几颗荔枝，压上一些冰糖，倒上一些白酒，拧上瓶盖，放置避光处，静待三个月，开瓶饮酒，一醉方休！
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步骤1/6
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准备好荔枝、白酒、冰糖。
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步骤2/6
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荔枝剥皮去籽。
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步骤3/6
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玻璃瓶洗净晾干水分，放入荔枝，放入冰糖。
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步骤4/6
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倒入白酒，不要倒满，留出一些空间让荔枝和白酒发酵。
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步骤5/6
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拧上瓶盖，等待荔枝酒的味道！
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最后一步
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荔枝酒
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发布于 2018-06-22
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