别再逼娃吃米饭了，比米饭有营养的东西多的是！

浏览 10.5万 · 收藏 2385 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鲜虾薯泥饼参考月龄：10M+ 今天这道小饼，我用土豆和鲜虾搭配，土豆含有大量的蛋白质和维生素，鲜虾含有丰富的钙质，两者搭配，营养丰富，既能健脾胃，又能促进营养吸收。

食材清单加入采购清单

土豆 200克

、

净虾仁 60克

、

西兰花 15克

、

中筋面粉 10克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：土豆200克净虾仁60克西兰花15克中筋面粉10克
步骤2/16 点击查看大图
土豆去皮，切小块。
步骤3/16 点击查看大图
土豆放入辅食机，蒸20分钟。
步骤4/16 点击查看大图
起锅烧水，水开后，倒入西兰花，焯水2分钟。»西兰花焯水后可以除去草酸和残余的农药。
步骤5/16 点击查看大图
西兰花去梗，剁碎。»如果宝宝咀嚼和消化能力还不是很好的话，妈妈可以剁的更细碎一些。
步骤6/16 点击查看大图
鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。»虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候，需要去掉哦~»新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟，之后拿出来就很好处理啦。
步骤7/16 点击查看大图
处理好的虾仁放入冷水锅中，煮至熟透。»放入姜片可以去腥。
步骤8/16 点击查看大图
煮熟的虾仁剁碎。»妈妈可以尽量把虾仁剁的更细碎一些，方便宝宝咀嚼和消化。
步骤9/16 点击查看大图
土豆蒸好后，搅打成泥。
步骤10/16 点击查看大图
搅打完成的土豆泥很细腻的哦~
步骤11/16 点击查看大图
土豆泥中依次倒入虾仁碎、西兰花碎、中筋面粉。
步骤12/16 点击查看大图
搅拌均匀至粘稠不易滑落状态。
步骤13/16 点击查看大图
手心沾水，舀一勺土豆泥到手心，搓圆后按压成饼。»土豆泥比较粘手，手心沾水可以防止土豆泥粘连且表面更光滑。
步骤14/16 点击查看大图
将土豆饼放入平底锅，煎至底部凝固。
步骤15/16 点击查看大图
翻面，煎至熟透，就可以出锅啦~»妈妈们如果担心不熟，可以关火用余温，继续焖3-5分钟。
最后一步点击查看大图
香喷喷的薯泥饼出锅啦，软嫩的土豆配上鲜香的虾肉，轻轻一抿就化了，格外的好吃，一口接一口，根本就停不下来啊！

小贴士

添加要领： ●妈妈们可以把宝宝平时不爱吃的蔬菜藏到土豆饼里，宝宝肯定吃光光哦~ ●宝妈挑选土豆的时候要注意，已经发芽的土豆或者外皮发青的土豆，会产生一种毒素，就不要食用了哦~ 黄妈说：我婆婆经常说，以前是看菜下饭，现在是看饭下菜，要多吃蔬菜水果，适量肉类，少些主食，这样营养才能更均衡，需要打破旧观念，宝宝才能长高高、长壮壮~ 时代在进步，咱们的观念也要跟着改变，不能老活在旧社会哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-22

换个做法