西兰花拌木耳
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步骤1/10
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新鲜西兰花一个。
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步骤2/10
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水发木耳择洗干净,撕均匀的块。
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步骤3/10
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西兰花用刀改均匀的块。
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步骤4/10
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根部也不要浪费,去老皮,切菱形片。
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步骤5/10
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西兰花入开水锅中焯水2分钟。
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步骤6/10
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木耳入开水锅中焯水一分钟。
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步骤7/10
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大蒜拍末。
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步骤8/10
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西兰花,木耳凉水投凉攥干水,入盆中。
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步骤9/10
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调入蒜末,生抽,味精,糖,胡椒粉,醋,芝麻辣椒油搅拌均匀。
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最后一步
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装盘即可
西兰花焯水不要太过,影响口感。
木耳选择小木耳,尽量提前泡发好。
没有辣椒油,也可以直接烧热油炝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-21
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