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香酥炸肉的做法

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香酥炸肉

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪腿精肉 300克

、

鸡蛋 3个

、

面粉 50克

、

胡椒粉适量

、

酱酒 5克

、

料酒 10克

、

面包糠 60克

、

老抽 3克

、

葱 1克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将猪腿精肉切成条，具体大小要看自己的喜好了。然后将肉洗干净倒入酱油、料酒、黑胡椒、葱、老抽进行腌制半个小时以上
步骤2/5 点击查看大图
将腌制好的肉裹上面粉
步骤3/5 点击查看大图
将裹好面粉的肉再裹一层鸡蛋液
步骤4/5 点击查看大图
将裹好鸡蛋液的肉再裹一层面包糠
最后一步点击查看大图
将油倒入锅中后预热开后放入裹好的肉条，注意火不要太大哦不然肉条容易老容易糊，要注意随时观看肉的情况。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-21

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