培根鸡肉卷
夏天吃饭没胃口，做点小吃，配杯饮料完美☕️✌️
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步骤1/7
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琵琶腿洗净去骨，个人觉得用剪刀比较容易去骨
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步骤2/7
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用生抽、老抽、料酒、大蒜腌制，冰箱里冷藏半小时左右，培根有点咸味了，腌鸡腿就不要放盐了
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步骤3/7
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腌好后把培根放锡箔纸上，码好鸡腿肉，像寿司一样卷起来
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步骤4/7
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卷的紧一点，两头卷成像糖果一样的，不然下锅煮的时候会散开，水开后煮二十分钟左右吧
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步骤5/7
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煮完以后别打开锡纸，放冰箱里冷藏定型，赶时间的话可以冷冻半小时左右取出来，拆开锡纸，把腌过鸡腿的汁倒入平底锅，放点白糖，放入整个鸡肉卷大火煎至表面变色即可
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步骤6/7
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切成小卷垫上生菜，也可以裹着吃，撒点芝麻摆盘，切的时候找肥肉的地方下手比较容易切，然后小碟子里可以放点自己喜欢的酱料蘸着吃噢
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最后一步
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再来杯咖啡☕️就完美了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-21
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