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沙茶酱土豆烧鸡肉

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斯佳丽

每天都要吃饭，就算中午很少在家吃，一周也有十几餐吧，虽然现在外卖很方便，但是作为家庭煮妇，不管是从营养健康的角度， 还是从经济实惠的角度， 应该说在家做最为科学。 但要想每天都做出不重花样， 对于煮妇来说无疑也是一种考验，所以必须多掌握几道拿手菜，才能撑得住场面，经得住家里馋猫们的挑三拣四。 今天就给大家推荐一道超好吃的家常下饭菜-----土豆烧鸡肉， 每次做这道菜， 老公总要叮嘱半天，“老婆， 多煮米饭， 多放土豆哟。” 这菜食材简单易得，土豆和鸡腿肉。为啥选用鸡腿肉呢，鸡脯肉太柴，整只鸡分量太大， 而鸡腿肉分量适中，口感也比鸡脯肉好，一般三口之家吃一顿，一个整鸡腿或者再加点琵琶腿就刚刚好。 这是一道很普通的家常菜，但今天我稍微做了点改动，在里面加入皇牌沙茶酱来烧。 其实说起来做饭也没那么难，要用心，带着愉快的心情去做饭菜的味道才会好；要有心，做一道菜要花些心思，掌握里面的窍门，就能烧出美味来。这道“沙茶酱土豆烧鸡肉”，沙茶酱与鸡肉和土豆充分融合在一起，做法小小的改变， 味道大大的不同， 味道超级棒哟，下次你也试试吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 1个
、
土豆 1盘
、
沙茶酱 1勺
、
姜片 3片
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡腿肉去骨，切成小块备用； 2. 将鸡腿肉煸炒变色后加入姜片和料酒去腥， 生抽上色， 再加入沙茶酱和适量的水炖煮； 3. 煮到土豆软烂， 加盐调味， 大火收汁即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-21

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